今日は、連休中に一日だけの貴重な休日でした。
休みは一日だけだから遠くには出かけられないし、じゃあ近場でと思っても、このへん、観光地への通り道なので連休中は道路が混むから、やっぱり動き回りづらいです。
お金もないしね……(^^;)

そんなわけで、ゴールデンウィーク中唯一のお休みの家族レジャーは、恒例の、お庭バーベキュー。
１００グラム９８円の肉とか一袋１００円のジャガイモでも十分美味しくて、安上がりに楽しめます！

そして、今回の目玉は、『焼きタケノコ』。
今年初めての試みです。
朝の、まだ道路が空いてるうちに、車で一時間ほどの病院に入院中の義母を見舞って、その帰りに農産物直売所で朝採りのタケノコ（ややこぶりのが２本１００円♪）を買ってきて、遅めのお昼にバーベキュー。
皮ごとアルミホイルに包んで、火を起こしたら一番最初に炭火に埋めて、他のものを食べてるあいだ、一時間くらい置いとくだけ。

ものすごいワイルドな、原始人みたいな料理（？）ですが、これが、超美味しかった！
タケノコ、一本は茹でて食べようと思ってとっといたんだけど、こんなに美味しいのなら、二本とも焼いちゃえば良かった！

でも、一本とっておいたので、今、茹でて冷まし中です。
こっちは明日の夕ごはん用。
タケノコご飯にしようかな、煮物にしようかな……。
タケノコご飯にするなら、あぶらげ買わなくちゃ。

話は変わって、３０日にコメントくださったmさん、ありがとうございます！
不遇だった『おかあさんの木』が、思いつきで日記からリンクしたおかげで、今回ｍさんに読んでいただけて、ラッキーです！
やっぱり、この扱いじゃ、ほとんど期間限定アップみたいなものでしたよね(^^;)
実はずっと置いてあったんだけど、過去の更新履歴以外、どこからもリンクしてなかったから……(^^;)
近日中に、『恋人の石』から『関連作品』としてリンクしておこうと思いました。