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いい感じの廻転寿司情報 - 2005年07月15日(金)
そういえばこの前行った（もはや日記ではない）
北区の廻転寿司「和楽」は良かった。
二度ほど、
「あれ、さっき注文したのはまだか」
っていうことがあったのが惜しいけど、
それを除けば（あと混んでるのを除けば）かなりの高得点。
カウンター内のスタッフも
いわゆる「バイト君」という雰囲気ではなく
全員短髪で威勢が良く、きっちり「職人さん」という風情。
珍しいネタも豊富で（つぼ鯛とか）
寿司も、ちゃんと握った寿司の味。
ここなら、たとえば道外から来たお客さんなどを
連れて来てもいいなーと思いました。
中心部からは遠いけど。
ところで、
私が好きな焼き魚のひとつが「つぼ鯛」なのですが
これって北の方の魚なのね。知らんかった。
つぼ鯛の脂のうまさといったらもうもうもう。
魚焼き器がギトギトになるけど、焼くわよー
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