misuzuの日記
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| 2005年09月26日(月) |
炊飯器でアプリコットパン |
昨日は夫の出演する「春日エレクトリックバンド」と 「サニーズ」のライブを聴きに おなじみのCrazy Jamに行ってきました。
「春日エレクトリックバンド」の選曲は全部ハービーハンコック。 原曲を聴いてみましたが、難解でもう何が何だか・・・という印象。 本番前、めずらしく緊張した様子の夫につられて私も緊張。 じっと固まって集中して聴いたので 終演後は何か大きな仕事を終えたような気分でした(笑)
今日は炊飯器クッキング第二弾。 「レーズンとくるみのパン」のレシピをアレンジして 「アプリコットパン」を作ってみました。 以前スコーンを作ったときの干しアンズがたくさん残っていたので(笑)
で、結果としては「まずくはないけどねぇ」でした。 パンというよりは蒸しケーキ。 コネコネと混ぜすぎたのか あんまりふんわりせず、みっちりした感じ。 暖かいうちにバターをつけて食べたらまぁまぁいけたけど すぐに飽きちゃいました・・・。
参考にしたレシピはこちら。 http://www.ktv.co.jp/verysat/show/index.html 書店で料理コーナーを見たら何種類も本が出ているし レシピを紹介しているサイトもたくさん見つかったので 次は煮物なんかやってみようかと思います♪

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