misuzuの日記
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2005年09月26日(月) 炊飯器でアプリコットパン

昨日は夫の出演する「春日エレクトリックバンド」と
「サニーズ」のライブを聴きに
おなじみのCrazy Jamに行ってきました。

「春日エレクトリックバンド」の選曲は全部ハービーハンコック。
原曲を聴いてみましたが、難解でもう何が何だか・・・という印象。
本番前、めずらしく緊張した様子の夫につられて私も緊張。
じっと固まって集中して聴いたので
終演後は何か大きな仕事を終えたような気分でした(笑)

今日は炊飯器クッキング第二弾。
「レーズンとくるみのパン」のレシピをアレンジして
「アプリコットパン」を作ってみました。
以前スコーンを作ったときの干しアンズがたくさん残っていたので(笑)

で、結果としては「まずくはないけどねぇ」でした。
パンというよりは蒸しケーキ。
コネコネと混ぜすぎたのか
あんまりふんわりせず、みっちりした感じ。
暖かいうちにバターをつけて食べたらまぁまぁいけたけど
すぐに飽きちゃいました・・・。

参考にしたレシピはこちら。
http://www.ktv.co.jp/verysat/show/index.html
書店で料理コーナーを見たら何種類も本が出ているし
レシピを紹介しているサイトもたくさん見つかったので
次は煮物なんかやってみようかと思います♪




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