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仕事の流儀 - 2006年04月03日(月)
NHKの「プロフェッショナル・仕事の流儀」が面白い。
あのプロジェクトXの後番組で、今年1月から放送している。木曜22時から。
各分野の第一線で働くプロに対し、脳科学者茂木健一郎が切り込んでいく。
今までの放送内容もサイトに載っていて、ためになるし、キャスターのコメントも毎回ある。
今まで見たのは3人。
・パティシエ 杉野英実
「当たり前を積み重ねると特別になる」
毎年、クリスマスケーキを創作するところにプロを見た。
2005年のケーキづくりを追っていたのだが、ぎりぎりまでできなくて焦る。
簡単にはできないし、失敗も繰り返しながら、作り上げる。
あの漆のようなチョコレートの光沢が美しい。僕も食べたい。
・リゾート経営 星野佳路
「任せれば人は楽しみ、動き出す」
プロフェッショナルとは完璧を目指すこと。
足りないところを自覚し、努力し続ける人。
どうしますか？と従業員にとことん考えさせる。
再生した白銀屋に一度泊まって星野リゾートを体験してみたい。
・WHOメディカルオフィサー 進藤奈邦子
プロフェッショナルとは情熱。
SARSや鳥インフルエンザ対策で、世界中の命のために、世界中を飛んでまわっている人。子育てしながら、こんなハードワークよくできるなあと。
僕も仕事のプロフェッショナルになろう。
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