| bigrock diary...bigrock |
うどんを１日何食食べることができるか - 2003年08月09日(土)
讃岐といえば、うどんの聖地である。
かねてから、車でうどん屋をはしごしようと思っていた。
村上春樹『辺境・近境』や麺通団『恐るべきさぬきうどん』で、行きたい店が多数あった。
レンタカーでマーチを借りる。新型である。かなり乗った感じも良い。ナビ付き。
小型の方が小回りが利くので、良いと思う。
けっきょく、
１ がもう ２ 山越 ３ なかむら
４ 萬城屋 ５ やまうち ６ 小縣家
の順でまわる。
郊外のうどん屋は、日曜休みが多い。あと、営業時間に注意である。
朝早くからやっているので、朝食はホテルで取る必要はないであろう。
山越では、釜玉を食べる人が多いと思うが、ちゃんとおいしい食べ方が書いてあるので、
急いで、熱いダシを入れないように。（入れてから気づく）
やまうちの薪で火を炊いたうどんはやはり何かが違い、おいしかった。
なかむらと小縣家では大根を自分でおろすのだが、入れすぎに注意。
夏大根は辛い。
萬城屋ではわかめ、肉が入れ放題で、いれすぎて味のバランスを崩す。入れすぎには注意。
けっきょく６食食べたが、うどんというのは飽きないものである。
５件ぐらいが限度かもしれない。
...
|
