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金沢のうどんといえば - 2002年12月08日(日)
久安のこう泉でかきあげうどんを定食で食べる。
ここのうどんはうまいです。
うどんがしっかりしているし、だしも甘くて、おいしい。いつも混んでいる。
高松に出張に行ったときに、さぬきうどんを食べまくった。
「おそるべきさぬきうどん」（新潮OH文庫）や村上春樹の「近境・辺境」の影響である。
いつかクルマでしかいけないセルフうどんの店に行ってみたいと思っている。
高松はその辺うどん事情に恵まれていて、軽食感覚で、食べられる。
庶民的でいい街という印象がある。
金沢でうどんを食べるとするとどこかということになるわけだが、こう泉のほかには古納屋（入江）がある。
ここのごはんやぞ（800円）はごはんとうどんと小皿のおかずがついていてお手頃である。おすすめナンバー1とメニューにあったはずのどんよくうどん（うろ覚え）は見た目や味も豪華だったことを思い出す。ここも時々行ってしまう店である。
どんすきー（石引）の酒うどんもなつかしい。冬にあったまるうどんである。
金沢のいいうどんの店、他にあればお知らせ下さい。
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