結婚してからずっと、材料宅配を使っています。

最初の1年は、最大手のトコロに。
そして、ダイエットメニューがあるトコロに変えて
8ヶ月になります。

それは、2人分の量がどのくらいか解らなかったからというのもあったし
私のレパートリーが少なかったというのもあります。
忙しいのを理由に
好きなもの、得意なものだけを繰り返しそうな気がして。

でも、1年半以上材料宅配を利用していて
だんだんと要領が解ってきました。

配達される材料を使ったレシピもあるのですが
そんなのは、ほとんど見ないで作ることも多くなりました。

そうすると、メニューにかけているお金が勿体なくなってくるのです。
同じ値段でレシピなしなら、もっといいものが食べられるって。

しかも、今のトコロは
配達した曜日には、お届けメモが欲しいと言っているのに入れてくれないで
取り忘れて使えなくなってしまったのに、お金を払うってコトもあったりして。

だから、新しい業者さんにお願いすることにしました。
来月から。

今度は、レシピはないけれど
新鮮で、安心出来る食材を
1週間で無理なく使い切れる量、持ってきてくれるところです。

そこに決めるまでに、いろいろ調べたけれど
沢山の業者さんがあるんだなぁって、感心しました。

その都度、自分が選んだものを持ってきてくれるシステムのトコロもあったけれど
毎週選ぶのに時間がかかるのは嫌だし
偏ってしまうから、その時の旬の食材を数種類持ってきてくれるトコロにしました。

今日、契約する時に
美味しそうな野菜を、サンプルとして少し分けてくれました。
明日、食べるのが楽しみです。

料理人としての私は、レベルアップ出来るかな。

あの頃私は。。。
2002年06月10日(月)　きぬ＠真心