| Wakako's Diary 道すがら記
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寒波 / 食肉の安全性 - 2004年01月23日(金)
おととしあたり買ったまま棚にしまいこんでいたホットカーペットをついに出して、ふふふ、これで極楽極楽、、と昨晩思ったものの、
今晩はエアコンをつけていないと寒すぎて思考停止状態に。我慢できずせっかくエアコン断ちを始めたけれどつけました。大寒らしい寒波です。
解剖実習室は暖房なし。
寒いけれど皆良く頑張っているなぁー。
＋＋
タイからのとり肉輸入停止。アメリカ産牛肉に続いてとり肉もかよ、と実のところ情けない。自給率を高める必要もあるし、食材への危機管理の徹底や、また、やすければよいと加工用や外食の肉が輸入されているというのもどうかと思う。また、さらに食生活全体を見直す必要もあるのではないだろうか。
といいながら、なかなかお魚は切り身や日干ししか買わないんですけど。。
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