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| 2006年05月23日(火) | 餃子オンパレード |
キリプレの発送が大幅に遅れていたのですが
やっと、それぞれのお家に無事に届いたようでホッとしました。
実は幾つかのトラブルがありましたが
そこは優秀な日本の輸送網で突破、北の大地に住む
茶毛さんには、なんとお名前が違っていたにも関わらず
届いたのです〜。
私も偉そうに言えたものじゃありませんでして
今晩は話題の蒸し器を使って見たくなり
餃子を作りました。
黒こげになっている所はかつて使い方を勘違いして
焦がしてしまいました。
このチビ蒸し器はお鍋とセットで使わないと
大変なことになるんですよ〜。
でも、使い方が分かればこんなに重宝な物はありません。
５０個の餃子を包みました。
昔は８０個包んでいたので、皮1袋では作り甲斐が無くて
今でもこのくらい作ってしまいます。
定番の焼き餃子、蒸餃子、スープ餃子
野菜をいっぱい入れて、大根おろしで頂きました。
茶毛さ〜ん、餃子を蒸す時は白菜、キャベツ、レタスなどの
葉ものを敷くと良いですよ〜。
家の男どもは敷いた野菜ごと食べるのが美味しいって言ってます。
