○孫と戯れました（´▽｀）
サチとコロシアムで対戦。
お互いに魔法のみという清々しい勝負。
負けたけど、孫だからいいのです（´▽｀）

○相変わらず風邪が治りません。
会社いくなよ（ ´Д｀）y-~~~
と言われましたけど、じゃぱにーずびじねすまんは休まないのが美徳です。
だから過労死が出るとか（ぉ
土日はサッカー休んで寝てようと思います。

○スラム化が進んでます。
もはや秘境と化した我が机。
大変なんてもんじゃないですよ、旦那（ ´Д｀）y-~~~

○気がつくと・・・
奥さん居ないんですけどΣ（´□｀）


今日はこんな一日。

先週の金曜以来の出社。

案の定机の上にはスラムが広がってました（ ´Д｀）y-~~~


で、朝からそれを掻き分けつつ、ホントにやらなきゃイケナイ仕事を選んで。

息抜きに茶を覗こうにも、殆どそんな暇を作ることもまま成らず（´¬｀）


現場は見に行かないとお客に説明できないし、かといって空けすぎると中の仕事が滞るという悪循環も手伝って、一向に綺麗にならない机。


これで身体がきちんと治っていればもう少し捗るんだろうけど、こうなっていることを予見して、治ってないのに会社に行く辺り、わしは「ワーカホリック」なのかもしれない（´▽｀）（ぉぃ



今日のわし
熱　３８度あたり
咳　相変わらず
声　無理矢理出した（ ´Д｀）y-~~~
主食　相変わらずゼリーとＣ．Ｃ．ＬＥＭＯＮ

○ＳＡＲＳ？
日曜の未明に呼吸困難になり、救急病院に行きました。
咳・高熱（３９度越え）の症状がありましたが、その筋のところに電話で問い合わせたところ、
『地震が酷いので電話を切ります』

Σ（´□｀）

やはり自分の命が一番大切なんですねぇ（ほろ

その後、風邪では無いか？との所見を戴き、今に至ります。

現在の症状
・熱（３７度くらい）
・咳（だいぶ楽になった）
・声が出ない（お前だれ？と言われます）

○会社に行ってません。
会社に行っても電話に出られないので行ってません。
クレーム電話にハスキーボイス（咳入り）で話しても誠意もクソもあったもんじゃないです（´¬｀）

○かれこれ３日ご飯を食べてません。
キムタクとお揃いの「ウィダー・イン・ゼリー」が主食です。
薬を飲む前に「ズズーッ」と一気呑み。
これで生きていけるのが我ながら不思議（´▽｀）（ぉぃ

○ハマりました（´▽｀）
Ｃ．Ｃ．ＬＥＭＯＮ　ｗａｔｅｒにハマってます。
Ｃ−１０００ウォーターよりサッパリしてるので、なんだかゴクゴク呑めます。
だけど喉が痛いので泣きながら呑んでます（´¬｀）


今日はこんな一日。

今日は大人しく寝てます。

いろいろごめんなさい（土下寝

( ┌ﾟДﾟ)┌ｹﾞｯﾂ（ぉ

今日は、以前ご紹介した「パワー軒」へ久々に行きました。


なんで久々かと言うと、ヤヴァイので割愛（ぉ
いろいろなつながりがあるものです、世の中には（ ´Д｀）y-~~~


で、開店直後ということで店内はガラガラ。
当たり前です、一番客だもの（ぉぃ

またメニューが増えてました。
「チャーシュー飯」
今流行りです。
ここの店主は流行に敏感なんです。

さて、肝心のラーメンですが、今日も豚骨醤油をチョイス。
最近味噌を食べてないわしが唯一味噌を食べる店だったのに、
店主は味噌を廃止したので困ってます（´¬｀）


程なくしてラーメンとチャーシュー飯が登場。
ラーメンはいつもの力強さがありません。
「開店したばっかだから味出てないんじゃないかなぁ」と心配顔の店主。
だけどこれで普通の店より濃い出汁が出てますよ（´▽｀）

チャーシュー飯・・・
パワー丼のキムチと高菜を抜いただけとの感覚を持ちましたよ（´¬｀）
もう一工夫欲しいです。
・・・我が儘ですか？（さはやか



最近、店自体が元気が無いと聞きました。
周辺に新しい店がどんどん出てきてるし、何よりこの店自体が
お世辞にも「綺麗」と言えないのも・・・

なーんて、喰うだけのわしが心配する事じゃない（マテコラ


また食べに行こうっと（´▽｀）

奥さん、煙草を吸ってもいいですか？（誰向け

最近、煙草を吸える環境がめっきり減りましたねぇ。

嫌煙家のクマちゃんは大喜びだろうな、と思いつつ（ぉ



最近吸えなくなったところ。

・駅
（喫煙コーナーの跡が愛煙家の郷愁を誘います（大げさ

・バス停
（無理矢理引っこ抜いた灰皿の跡をきちんと埋め戻して欲しい）

・映画館の前
（昔灰皿有ったのに、無くなってしまいました（ほろ

・ラーメン屋
（直ぐ外にあった灰皿が無くなりました。食後の一服は何処で？


健康増進法だっけか？

アレは施設管理者に罰則があって、わしのような一般人には無いのがイケナイんだと思った。

いいじゃんか、別に逆でも。

罰金取って貰った方が気が楽だなー、と思っちゃう。


わしは歩き煙草するけど、人混みじゃ吸わないし、キチンとマイ灰皿持ち歩いてるし。

レストランでも、子供多いときは控えるし。

ましてや灰皿のない屋内施設じゃ煙草吸わないし。


喫煙マナーを守る人が少数と言うことなんでしょうかねぇ・・・


（ ´Д｀）y-~~~（大人のゆとりのある一服）

こんなことを出来なくなる日が来るかもしれないですねぇ（´¬｀）

今日は某有名私鉄系百貨店のレストラン街に来てみました。

こんなところ（多分に偏見ありました、ごめんなさい）にも美味い店が有りました。

『麺屋　空海』

某坊さんと同じ名前に着目しました（するなｗ


店は洒落た喫茶店みたいです。
ウェイターさんが黒いＴシャツ姿なので違うとわかりますが（ぉ

結構時間がかかりましたがラーメン出てきました。
今日は醤油のチャーシュー麺です。

麺は低加水の細め縮れ麺。麺自体に味はほとんどありません。

スープはトンコツ・鶏ガラのオーソドックスな肉系スープですが、下拵えとして全てをローストしているらしく、余計な雑味の出にくい仕上がりとなってます。
澄んだスープなんだけど、醤油のコク・甘さを引き出すいい味です。

低加水の麺との相性はいいです。

具は炙った肩ロースのチャーシューにメンマ、ターサイ、トッピングの半熟味玉です。

ちょっと炙りすぎてチャーシュー固かった（´¬｀）

次回は幅広麺のつけ麺に挑戦したいと思いました。


わしミシュラン
麺☆☆☆☆　（細縮れ麺は低加水でスープの絡みに期待大。伸びても美味しい）
具☆☆☆★　（全体的な纏まりは良。チャーシューは炙り過ぎの感は否めない）
汁☆☆☆☆★（見た目と味は違う。澄み切った濃厚さを味わいたい）
他☆☆☆☆　（トッピング・サイドメニュー豊富。塩・醤油あり。つけ麺あり）

○勝ち越しました（´▽｀）
ついにこの日がやってきました。
アルミナ様にコロで勝ち越しです。
しかも賞金２０００万頂きました。
国庫に入れて、何か作るんですけどね。
またやりましょう。
今度はチャンピオンとして受けます（ ´Д｀）y-~~~（マテ

○月曜日です。
静かな午前中。
それは嵐の午後の前触れだったのです（ぇ
午後は問い合わせ、現場確認ともに多く、最悪の仕上がりとなりました（´¬｀）

○風邪が治りません。
きちんと薬を飲んで・・・ません（だめぽ
会社に持っていくのを忘れたからだ、と思っていたら、ちゃんと鞄に入ってました。
気がついたのは家に帰ってからですけど（ぉぃ

○今日は遅くまで起きてられませんでした（´¬｀）
だって、ちゃんと薬飲むと眠くなるんだもん（仕様です


今日はこんな一日。

初陣です。

何が？って。


わしの教えてるサッカークラブの公式戦が始まりました。
小学１，２年のチームなので、初めて公式戦に出る子も居ます。

わしも公式戦は初めてだったりしました（照（るな


会場は浄水場の屋上で、なんと芝生（´▽｀）
うちの市の小学生専用グランドなんだそうで、非常に羨ますぃー（ ´Д｀）y-~~~（わしらの頃は小学校のグランドが当たり前）


で、試合が始まりました。

程良い緊張感を持って子供達は試合に臨んでました。

が・・・・

保護者の方がヒートアップしてきました。



お願いです。

黙ってみてろやゴルァ(ノ￣□￣)ノ　⌒┻━┻

というのは半分冗談です（半分本気なのかは秘密ｗ


子供達は親の声援で頑張るのかというと、意外にも萎縮します。

だって、「もっと頑張らないとダメ」とか「それじゃダメなんだ」とかね。

ダメダメ言われたら大人でもやる気無くしますって（ ´Д｀）y-~~~


試合結果は、残念ながら２連敗。

でも、あいつらは楽しそうにやってたし、終わった後に「悔しい」とか言ってたし、これからもずっとサッカーやっていきそうです。


来週は少し大人黙らせないといけないですねぇ（さはやかに溜息（なぬ

さてさて、今年も来ました誕生日。

ＰＬ、ＰＣとも同じ誕生日なのです。

ただ、ＰＣはもう歳を取らないですけどね。死んでるし（どーん


ＰＬは取るので、今年も三十路を謳歌します（ ´Д｀）y-~~~


今年もいろいろといただきものを。

疏埜馥から顔絵、りでりんから消費と加工品と魔法、レモンから消費を（多謝

疏埜馥から頂く顔絵は、疏埜馥の日記にも書いてありますが、以前わしが競売で落札した方に描いて頂くそうです。
ラフ見ましたが、「和風」らしいですよ、奥様（誰

りでりんからは「哀」っていう消費アイテムとウルルのお菓子と「ラ・デルフェス」を。
「哀」はマッハで使った（´▽｀）（ぉぃ
だって、持ってると微妙にかなすぃー（ほろ

レモンからは「バズーカ」を頂きました。
おとーさんに何を撃たせる？（ぇ

茶や伝言でメッセージを頂いたりしまして、大変嬉しい思いです。


でもね、誕生日に突破者の対応とかイヤンなのです（ ´Д｀）y-~~~

（ＰＬ、その日ＰＣ環境無くて、気合いの携帯対応だったので（汁


出先だったアルミナ様、深夜のご協力ありがとうございました（´▽｀）
（疏埜馥に聞いて日記見たんですけど、お出かけ中だったんですね（焦



さて、ここで問題。

Lucifer=Lineheartって、一体幾つでしょう？

答はＣＭの後（ぉーぃ

子供じゃないんだから、出来ないからって「エーっ」って言うな（´¬｀）

暇なので、ざっとラーメン紀行を読み返して見たんですが、わしの好きなラーメンの傾向が見えてました。

・・・・結構恥ずかしい（ ´Д｀）ﾉｼ（ぉ

どんな感じか見てみようかなぁと。

○麺

麺は間違いなく『細麺　＜　中太麺　≧　太麺』という図式が。
太ければいい、と思われがちですが、やはり、中太辺りに落ち着きそうです。

で、多加水麺と低加水麺では、低加水麺の方が良いと。
歯ごたえは多加水の方が滑らかで、低加水の方が固め。
ただし、スープとの絡まり（吸水効果ですが）は申し分ないと思うので。
ストレートと縮れ麺では、やはり縮れ。

総合的に見ると「中太・低加水・縮れ」と、一昔前のトンコツ系の店に多かったタイプ（代表・次郎）が好きなようです。


○スープ

スープは、現在主流の「肉＋魚」は外せません。
鶏がらよりも豚骨ベースで、煮干し・焼き干し等の魚出汁と昆布・鰹節。
ただし、あくまで「魚だぞー」と主張するのは御法度。
「あ、魚入ってるね」程度がいいです。（代表・麺屋武蔵）
で、味付けは醤油になると思います。
熟成されたアミノ酸の旨味を蓄えた醤油の奥深さを堪能したいなと。
（昔は味噌一辺倒でしたが、最近は滅多に味噌を食べなくなりました。）
濃厚か薄味か、好みが別れます（わし自身もどちらでもいいので）
ただ、麺がアレだと、濃い目に仕上げないと負けそうです。
なので、背脂で濃厚さを出し、焦がしネギ油とニンニク油を加えてアクセントを。

基本的に豚骨ベースに丸鶏、魚出汁＋乾物の旨味＋醤油が良いようです。


○具材

ベーシックな「チャーシュー・メンマ」はどの店でも注目です。
そして、味付け玉子があればかなりいいと思います。
チャーシューは、日本のラーメンには「煮豚」が合うと思います。
わしも本格的な「焼豚」より煮豚が好きです。
ですが、アクセントを付けるために「炙り」を入れるのもいいのかなぁと。（代表・まっこうや）

メンマは昔炊いていた頃があったんですけど、塩抜きして自分で作るとご馳走です。
細切りより、やや広めの感じで「食べ味」を大事にしたいですね。
（細目ですが、味は武蔵のメンマが良好）

煮玉子（味付け玉子）は、固茹での加工のし易さを取るか、半熟の黄身の美味さを取るか、ですね。
「竈」の薫製玉子と言うのも素晴らしいです。
ここは半熟を推したいですね。

色合いを考えると緑が欲しいので、青菜かほうれん草、チンゲン菜を。



んー、こんなラーメン作ってくれたら、わしはしょっちゅう喰いに行きそう（´▽｀）

○ゴールデンウィークです。
風邪をひきました（´¬｀）
それでも満喫するのがオトナの粋です（違います

○蕎麦を喰いに行きました。
片道２時間の、森林浴ドライブ付きです。
東京と思えないほど、和で落ち着いたところです。
とろそばとカツ丼を平らげて来ました。
とろそばは「冷やしとろろ蕎麦」です。
自然薯のコク・粘りともに申し分なく、手打ちの蕎麦と良く絡まって、とても喉越しがいい（´▽｀）ゞ
カツ丼は、注文を受けてから揚げる、揚げたてのカツと、出汁・卵が一体となって、これまた美味しいのです。
『鳩美』（東京都西多摩郡奥多摩町棚沢409）って言います。
青梅街道（国道４１１）沿いの「鳩の巣町営駐車場」前です。

○温泉に浸かってきました。
鳩美から車で５分も行かないところに「なごみの里」という奥多摩町がやってる温泉が有ります。
山登りで疲れたハイカーが多数集うところらしく、風呂に入るのに入場制限がありました。
待つこと２０分。
やっと入ると、身体を流すのに１０分ほど並びました。
・・・狭いよ（´¬｀）
気を取り直して露天風呂へ。
新緑を愛でながら、爽快な気分で入浴できます。
夏は虫だらけだな、とか思いながら（´¬｀）
ちょっと待ってください。
わしは風邪を引いてました（´¬｀）
やむなく室内に戻って暖まり直し。
お湯自体は単純硫黄泉と言うことでしたが、あの「卵の腐った様な匂い」は少なく、当たりも柔らかいので、じっくり暖まれます。

○帰りに買い物を。
スーパーでてきとーに見てたらありました。
牛すじ肉。
牛すじ肉の煮物にチャレンジすべく大量購入。
２回吹きこぼし（水から沸騰するまで煮ること）をして、すき焼きの割り下風に味付け。
隠し味に味噌を入れて２時間ほど煮て眠くて諦めて（ぉぃ
で、今朝煮詰めて出来上がり（´▽｀）ゞ
味？
んー・・・・。
はっきり言いましょう。
美味い（´▽｀）ゞ
ここまで美味く出来るとは自分でも思ってなかったので（ぇ
コツらしいものは、しっかり湯通ししたあと、キチンと大きさを整えること（包丁で切るだけ）
味付けは薄目できちんと煮詰めること（煮汁が無くなるまで落とし蓋で煮ればいいだけ）
今回はちょっと味がキツ目なので、酒のつまみか飯のお供になるかなぁ・・・。


今日はこんな一日。

○やっぱり休み明けはしんどいのです。
飛び石連休（うちの会社は５／１が創立記念日なので休み）でペースも掴めないまま週末です。
毎日が朝月曜日で夕方金曜日な気がして憂鬱でした（ ´Д｀）y-~~~
リアル月曜日とリアル金曜日もありましたが（ぉ
とりあえず明日から人並みにＧＷです。
あるちー、土産はロイズのチョコがいいです（何注文

○暑いです（´Д｀）
なんだか日差しが夏です。
実際の気温なんて関係ありません。
きっと、久々にスーツ着てるからだと（ぉ
レアです（社会人失格（何をぉぉぉ

○お腹壊しました。
昨日、造影剤を打ったので、いっぱい水分を摂るように言われました。
で・・・・
アクエ○アス２リットル呑んだので（どーん
結果は火を見るより明らか。
つか、火で暖まりたい。
でも暑いからやーめた（どっちだ（ぇ

○身内がヤヴァイです。
母方の祖母が老衰傾向が強いそうです。
来週結構忙しい・・・とか言ってる場合じゃないので、今のうちから心と体の準備をしないとね・・・。

○何かが頭を過ぎった。
でも忘れちゃった（なぬ


今日はこんな一日。

俺、メンテしてきました（´▽｀）ゞ（ぉ


というか、検査だけなんですけどね。

朝も早からバスに揺られて病院へ。


早すぎて再診受付時間より早く着く始末（´¬｀）

予約だから関係ねーんです。時間は。


で、時間が来たので、最初は超音波検査。

女医さんです。

しかも半身乗っかられてます。

・・・いろいろ大変です（なにをー

大体２０分ぐらい、ローション塗りたくられて終了。

自分で拭き取るのって・・・結構虚しい（何がだ


次の検査まで２０分あるのに、さっさと行っちゃいます。

待つの面倒ｗ（とか言わない

次はＣＴを撮りました。

輪切り画像ですぜ、旦那。

何枚か試し撮りします。

で、ダメだしされ（´¬｀）

造影剤をズズーンと注入され・・・・

全身に巡るのがよくわかるという。

で、再度撮るのに点滴打たれたままという。

しかもチューブ絡まって怖いっての（＞＜）


これもなんとか終了。


結果は１５日までわからないので、その間は一応不安抱えてたりします。


今は、造影剤の後遺症（なのかわかんないですが）で気分が優れません。

早く水分取って排出しないとねー（´¬｀）