今日はいろいろな事が起きてしまいました。


先ず欠品。

オーダーをこなす上で、やはり材料は欠かせません。

なのに、無くては困る材料がいくつか無く、お客さまが食べたいモノが食べられません。

しかも、全てのラーメンに入る海苔まで無くなる始末。

全部店長代理の発注ミスです。

前は俺も遅番で、二人で相互チェックしながら仕入れやってましたけど、今は店長代理が独りでやってるので、ミスを補完出来ないで居ます。

ちょっと考えなくてはイケナイ課題ですね。


次に湯沸かし器倒壊（どーん

たまたま厨房の湯沸かし器の前で話をしていると「メリメリメリメリ・・・」と壁が剥がれる音がしました。

「何だ何だ」と観てみると、湯沸かし器が壁から剥がれて倒れて来るではないですか。

慌てて手で押さえたところで、湯沸かし器は怖くて使えません。

カー君に抑えて貰って、ガスの元栓を閉めて、速攻で部長に電話して修理の手配をしてもらいました。

１時間くらいで業者が来て、応急処置をして貰いましたが。

その時に店長代理が社長から呼び出しを喰らったらしく、休みなのにやってきました。

欠品が多いから店閉めて買い物行くぞー、と言ったところ、仕入れ業者に無理を言って欠品しているモノを持ってこさせました。

まぁ、店がキチンと回ればいいんですけどね。

業者にはキッチリ怒られましたけど（ごーん


最後は失踪騒ぎ（どどーん

これはちょっと割愛しますけど、仕事中に電話もらっても、他に仕切が居ないと流石に店を放ってどうにかして上げる事は出来ない状況で、申し訳なかったんだけどね。

取り敢えず、最悪の事態を想定していただけに、そこまで至らずでほっと一安心でした。


前に話したしっかり者のＭが友人の看病で風邪（インフルエンザかも）を貰ってきたらしく、体調が優れないのが心配です。

頑張り屋なので、無理しちゃう子だし。

シフトに穴が開いちゃうのは困る事なんだけど、健康であっての仕事だと俺は思うし、早く治して欲しいなぁ。


帰りは雪が降っていました。

昨日は暖かかったし、朝も晴れて気持ちの良い気候になってきたな、と思ったら、銀世界に逆戻りです。

気温の変化が激しい時期は体調を崩しがちだから、この日記をご覧のみなさんも、風邪など召さない様に気を付けましょうね。

俺は諦めますけど（マテ