今日からいよいよ新しい会社に出勤。

一応スーツを着ていったんですが。

まぁ、ね（何事


スーツじゃラーメン作るのに邪魔なので、とっとと着替えます。

が、パンツのサイズが無く、スーツのをそのまま着用。

上はいわゆる「コック服」で、頭にはバンダナを巻くと。


ちなみに、店内に更衣室はなく、バックヤード内にある「倉庫」が更衣室です。男女兼用です。隣はホントに倉庫です（何


初日だし、出来ることは限られるんだけど、仕込みも覚えなくてはイケナイので、葱をひたすら切ってました。

そして。

指までみじん切りにしちゃいました（ダメすぎ


久々に本格的に包丁使ったので、左手が上手く使えなくて、ざっくり５ｍｍ程親指を切ってしまい。

この日記書いてる（１１／２３）今も、まだ口が開いてます。


他には、点心出したり皿洗ったりして、初日と言うことであっと言う間に終了させられ。

帰って爆睡したのは、緊張感から解放されたのと、久々の立ち仕事でがっつり足腰にキたのが原因なのかなぁ。


でも、やっぱり厨房は楽しいね。
メチャクチャ暑いけど（厨房内４０度以下のところがないです）