きっと連載モノになると思うので（ぉ

今日は、結構全国区の人気店『麺屋武蔵』に行ってきました。


いきなり行列ですぜ、旦那（´¬｀）

店の外に２０人ほど。

「あ・・・今日は空いてるな・・・」なんて思ってました。

が、店の中にも２０人ほど並んでました＿（。。＿）


（待つ事３０分）


やっと注文です。

注文は食券を購入します。

わしは「チャーシュー味たま入り」と「とんがり飯」と「メンマ」を注文。


店員さんに席へと連行（？）されました。

『こってりとあっさり、どちらにします？』と聞かれたので、満を持して「こってりお願いします」と言っておきました（大袈裟


程なくして、「とんがり飯」が参上。

とんがり飯は、茶飯にチャーシューの「尻尾」のみじん切りが乗ってます。

これがなかなかに美味い（´▽｀）

量が普通の茶碗くらいなので、丁度いい感じです。


続いて、別盛りの「メンマ」がやってきました。

歯ごたえといい、味わいといい、「手作りですぜ、奥さん（´Д｀）」と言った意気込みを感じる一品でした。


最後に、「チャーシュー味たま入り」がやってきました。

本日のメインディッシュです（ぉーぃ


麺は平打ちっぽいちぢれ麺。
歯ごたえ、喉越し共にばっちり。スープによく絡みます。

スープは、秋刀魚節が利いた無化調の優しい醤油味。
こってり味でもしつこくなく（ゆず入りです）「蕎麦つゆ」を思い浮かばせる仕上がりです。でも、ちゃんとラーメン喰った気がするのが不思議です。

チャーシューはとろける、という表現がぴったりの柔らかさ。
もちろん、噛み締めると肉の味はばっちり残ってました。

そして味たま。
固ゆでですけど、またこれがたまりませんぜ、マスター（誰

前出のメンマもひっそり乗ってます。


あっという間に完食。

スープすら一滴も残しませんでした（　　〃　　´　　　　▽　　｀　）


わしミシュラン（何

麺☆☆☆☆☆（好みの平打ち。茹で加減も良）
具☆☆☆☆　（チャーシューが柔らかすぎだったかも。好みの問題？）
汁☆☆☆☆★（少しぬるい。味は秋刀魚が利いてて好み）
副☆☆☆☆　（ラーメンに徹しているので豊富ではない。ただ、飯は美味かった）
（☆１★０．５）