るしふぇるの日記風味
日記だかなんだかわからんけど(ぉ

2002年03月21日(木) 横浜ラーメン博物館

まぁ、休日の暇つぶし&趣味なので行ってきた。

目当ては『食材の鬼』佐野 実氏プロデュースの「大陸」という八戸ご当地ラーメンを食すこと。

ちなみにラ博まで家から2時間かかるらしい(ばく

で、現地到着。
長蛇の列(しかも「入場券」を買うのに)に、ちょっとヒいたけども、「休日だからこんなもんだべ」と思い、並ぶこと30分。

ようやく入って、食べるために店の列に並ぶ。
ちなみに90分待ち(汁

こんだけ待たせれば、間違いなく美味いだろうよ(皮肉
と、ラーメン自体は、澄んだスープに太麺。
スープにはしっかりとコクと旨味があって、麺にも小麦の香りが残っている。
具材はメンマ、チャーシュー4種、小松菜。
チャーシューは部位の違う4種を使い、メンマは自家製、小松菜のしゃきしゃき感がアクセントを与えてくれる。

まぁ、これで1450円は、高いのか安いのか。

ちなみにこの後もう一軒食べて、土産にキヨウケンのシューマイを買って帰った。

移動時間7時間、待ち時間2時間、食事時間20分(爽


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