時々無性に餃子が食べたくなります。
私が好きなのはカリッとした薄い皮の焼き餃子。



実は静岡（とくに浜松市かな）は餃子の消費量トップを宇都宮と争う町。
餃子屋さんの看板も多く、お持ち帰りのお客さんも多いようです。

静岡の餃子はモヤシがつくのが特徴。
昨日行ったお店は茹でモヤシでしたが、炒めモヤシの方があうと思う。
ご家庭で焼く時はぜひ炒めモヤシを添えてみてください。