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先日もらったレモンは長さ15cm。 大きめのグレープフルーツのようです。
“一才”とは若木のうちから花、実の付きやすい品種につけられる名。 (一才柚子とか、柑橘系でよく見かけるような気がします。)
たくさん皮が取れるならマーマレードにするのがいいのかな。 とりあえず、レモンゼリーを作ってみることに。 砂糖控えめでゆるめにしてみたら、なかなか固まらず焦りました。
ついでに先日手に入れたゼリー型グラスの写真も。 なにも入っていないのにすでにゼリーのようでおいしそう。
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