世界お遍路 千夜一夜旅日記

2004年12月17日(金) 高速実習完了&おかゆにっき

朝イチで3時間、高速実習だった。
強面系のお兄さん指導員とまじめ系の男子大学生との3人。
車はベンツだけど、今までの素朴な教習所の車と仕様が大幅にちがって、特にウインカーの位置が反対で、しばしばまごついてハラドキした。もちろん強面指導員がなおしてくれたけど。顔のわりに優しい人みたいだ。
で、駐車は例のごとく、全然線からはみ出して、これまた指導員のお直しで。
でも、高速が空いていて、意外とあっと言う間に終わった。
しかし、例のごとくパワーのありそなお札、お守りの類をみんな身につけていった気の弱い私であった。

NHKで、大洲の肱川嵐をやっていた。
長浜だったが。
すごいんだわ。
でも、のんびりした愛媛の奥座敷の気配がよかった。

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キムチ粥

白粥(米1/2杯、水3杯)を炊いて、しばらく置く。
ふっくらと程良い温度になったら器に移してキムチをたっぷりこんもりと。白粥の白とキムチの色が美しい。食欲をそそる。
このところ、パワー減退という気がするし、キムチパワーで挽回しないと・・ね。
おいしかった。
食欲を刺激されて、もっと、になって困った。

★キムチの力★
キムチを食べて食欲が増すのは、唐辛子に含まれるカプサイシンがアドレナリンの分泌を促し、キムチに含まれる消化酵素や各種ミネラルが消化吸収を助ける働きがあるからだとか。キムチは乳酸発酵食品。魚介類の塩辛を加えて漬け込むので乳酸発酵して、ヨーグルトに匹敵するほど乳酸菌が豊富。
カプサイシンや乳酸菌には、肥満や高血圧、動脈硬化を予防する効果があり、最近では、抗ガン効果も明らかになっている。 
さすが、キムチだね。

:直売所のキムチ:
横浜たまプラーザの農協直売所には絶品キムチがあった。
日本人と結婚した韓国の方がつくって販売しておられるものだった。
すごく辛いんだけど、甘い・・・実に奥が深い味に惚れていた。
デパートやスーパーでいくら高いモノを買っても、あのキムチにまさるものはなかったっけ。
日本でも、結局「お母さんがつくったおつけモンが一番」なんだけど、韓国でも家庭で、お母さんがつくったキムチが究極なんだろうな、と思う。
キムチを焼き肉を食べに韓国に一度韓国に行かないとねえ。
今だ、韓国に縁がない私だ。
しかし、あの「ヨンさま」騒ぎってなんなんだろ・・・。
だた、彼はスターがすべきことを知っている。
先日のけが人騒ぎでの対応や地震見舞金など、日本の芸能人よりずっと「倫理的」と感じた。
アタマ、いい人なんだろうな。


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