みつこの育児日記

2002年12月30日(月) おせち料理作り

今日からおせち料理作りが始まります。
とりあえず、筑前煮(お煮しめはいつも余るので少量に)・なます・田作り
を作っておきました。明日は伊達巻きを作る予定。本当は今日作ろうと思っていたのですが、卵が足りなくなった実母に卵をみんな持って行かれ作れませんでした。

昆布巻きは毎年実家で作っているので、またご馳走になろうかな?

お雑煮も楽したいので、すでに小松菜は値段の安いうちに買い、茹でて冷凍してあります。人参も今日茹でて冷凍。こうしておけばお正月は簡単。
蒲鉾はクリスマス前に買ってしまいました。賞味期限は1/3まで。
クリスマスが終わると途端に蒲鉾の値段が600円くらいに値上がりしてしまうんです。というか高い蒲鉾しか置かなくなるんですね。


そうそう、風邪の方ですが、祐也はすっかり良くなりました。私もほとんど
治ったようなものです。あとはダンナだけ・・・。

久しぶりに祐也は三輪車に乗って公園までお散歩しました。
そのせいか夜は早々と寝てしまいました。


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