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| 2003年11月16日(日) | 紫芋って・・・ |
従兄から（と言っても、実はこの従兄、私の母と同い年で同級生だったらしいんだけど）、紫芋が届いた。
さっそく蒸かして食べてみるか〜！ と焼き芋をつくってみたんだけど、ちょっとだいぶ甘味が足りない。
聞けば普通のサツマイモより甘味が足りないから、ケーキとかアイスとか加工して食べてくれってことなんだけど。
段ボール半分ほども入っているでかい芋、ぜんぶ手の込んだものをつくるのも大変だ！ どうやって消費しよう〜って頭を抱えてしまった。
甘味が少ないなら、じゃがいもの代わりに使えるね、と母。
じゃ、ポテトサラダをつくろう！ なんて話が出たものの、実際作る様子もなく、仕方がないから、はじめの一歩で私が立ち上がった！
何を作ったかと言うと・・・。
『クリームシチュー』
ちょうどにんじんがなかったし、紫芋を代わりにしようって作ってみたのだ。
しかも、牛乳の代わりに豆乳を使うという、健康食品。
体にいいぞーーーっ！ ってできあがったのをさっそく家族にすすめてみた。
しかし、しかーしっ！
「味はいいよ、味は。案外おいしいかもねぇ」と言いつつ、一皿も食べてくれない。なんで！？ なんでよぅ！ おいしいなら食べてよぅ！！！！
と泣きついたんだけど、みんな顔を引きつられて「いやぁ〜･･･」って尻込みするばかり。
そんなに、そんなに食べる気なくなるのかいっ！
紫色のシチューは！
