DiaryINDEX｜past｜will
| 2016年07月17日(日) | レチョンとホビロン |
今回の旅も色々なものを食べた。一番美味しかったのがレチョンである。豚の丸焼きをカットしたもの。中の肉もジューシーだが、パリッとした皮が何よりいい。ファーストフードのような専門店が多くある。
またホビロン。孵化途中の卵である。以前に食べた記憶よりも生臭さかった。しかしそれが酒のツマミとしていい感じだ。最近はフィリピンでも敬遠する人がいるそう。無くなって欲しくはない。
ともに日本では珍しい。ネットを叩くといくつか出てくる。味が現地レベルに達しているか不安も残るが、探して行ってみたいと思う。
●今日一日
終日お休み
レチョンです
