てらさき雄介の日記
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2005年08月16日(火) |
消費期限〜納豆の場合〜 |
選挙モードのため、事務所や車中でコンビニ弁当を食べてます。あわせて史上最大の好物である納豆も買います。
しかしコンビニで買う納豆は、どうも美味しくありません。何故か。それは「新しい」からです。
経験によると、納豆は消費(賞味でもいい)期限ギリギリほど、独特のくさみが増して美味しくなります。
こういう商品は納豆だけでしょうか。発酵製品は同じかと思い、ヨーグルトでも実験しましたが、こちらはあまり変化なしです。
新鮮であることと美味しいかどうかは、必ずしも一致しない場合もあるようです。
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