昨日の夕飯はとり焼にしました。

焼肉の鶏肉バージョンです。
先日ケンミンショーで三重県の松坂市では牛肉よりも鶏肉、
それも「とり焼」なるものがあるというのをやっていて、
それを見ていたらどうにも食べたくなりまして。

調べてみたら、ネットでレシピが紹介されていたので、
それを見ながらタレを作り、後は鶏肉にかけて焼くだけ。
タレは赤味噌に砂糖、みりん、醤油、酒といった調味料に
切り刻んだ玉ねぎを混ぜ合わせたものです。

スーパーでむね肉・もも肉・鶏皮を買ってきて、
タレにつけてからレッツ！とり焼！
豚や牛と比べると脂が少なくて、あっさり食べられました。
その分、濃いめのタレの味と相性バッチリ！

不思議なことに、むね肉はチキンナゲットっぽかったり、
もも肉は鶏のから揚げっぽく感じました。
何にせよ、まいうー！


これ、またやろうっとヽ(´ρ｀)ﾉ