夫の実家に行くと、いつもうなぎを持たされます。

あちらの方では、うなぎは白焼きで売っていて、
スーパー等ではなく、うなぎ屋スタンドみたいな所で購入します。
持ち帰り専門のうなぎ屋です。


今までは、いただいてもどうしていいか分からず、
タレかけてチン、とかしてたのですが、
色々調べてみると、お酒を使うのが重要なことがわかってきました。


で、今回、
フライパンに日本酒を入れ、そこに一度丸めて広げたアルミホイルを敷き、
うなぎを乗せてふたして酒蒸ししました。
温まったら、そこにタレをかけて、またフタしてしばらく蒸すと、


ふっくら香ばしいウナギ完成！！(T▽T)
レンジとは比べ物になりません。


しかもアルミホイルなので、タレのべたべたはそのまま捨てられます。
今までいかにもったいないことをしていたか、良く分かりました。ヾ(_ _。)



houbou様、キリ番＆ハッピーバースデー！(^▽^)
美味しく召し上がってくださいませ。

今までたくさんの人にうなぎを送りました。
みなさんどーやって食べてるのか、気になる気になる。




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今日のランチ　＜カレー・0円＞




おうちでレトルトのカレー食べました。
引きこもって寝てばかりいます。

週末家のベッドで寝るのは何週ぶりでしょう・・・
うちに「泊まった」という気がしてしまいます。(^。^;)