ただしわたしが作るのは、「偽トムヤンクン」（笑）

そう言えば最近作ってないな。
きっと夏じゃないからだと思うけど、
それをなんで今書いているのか？というと、
テレビで無国籍料理のことをやってたから。
（ああ、単純）

きっかけはなんだけっな？
○武百貨店で「トムヤンクンの素」を見つけたからだと思うな。
ここと○井（そのまんまやねんっ）の食品売り場は、
意味もなくさまようと変なものに出会えます。

で、トムヤンクン。
一応作り方書いてみよう。

大体２カップのお湯に、
適当に切った（薄切りが一番面倒じゃないと思う）
にんじん、玉ねぎ、エビに、
あればふくろ茸（これもソニプラとかにもうってるよ。
つるっとした妙な形のキノコ。
ないときは、椎茸かしめじをいれたこと有り）と、
上に書いた「トムヤンクンの素」をキューブ二つくらいいれて、
さっと煮て、ナンプラーを大さじ１くらいいれ、
（大きめなスーパーなら売ってる醤油の一種。
○ックハウスにもうってたぞ。ただし、魚臭いので注意）
レモンを１切れ絞り、
最後に三つ葉（ホントはパクチーという葉が良いらしい。
が、何ぶん高いし、ちょっと苦手なんで‥‥。）
を、ちらしてできあがりー！！パチパチ。

カッコの解説を抜かせば、５行くらいだよ、これ。
夏はこれにサフランをまぜてたいた御飯とひき肉のレタス包みで
ごはんにしてました。

こんなこと書くと、夏が待ちどおしいな。
いつかの夏には、この料理誰かに食べてもらえるかな？