| いただきます。...じゅん |
パン作りに夢中！ - 2003年06月03日(火)
最近、パン作りに夢中のじゅんです。こんにちは^^
お菓子作りは自分でも結構得意だと思っていたのですが、
パンになると今一つ。打率が低いんですよね。
そんなときに知った、村上祥子女史の「電子レンジ発酵」のパン。
正直はじめて見たときは（たしか雑誌でした）写真のせいか、
すごく硬そうにみえたのです。
でも、今回みつけたレシピ集には、私が敬遠していた
「電子レンジ発酵パンの基本 コロコロパン」はなく
柔らかさが身上の白パンやプリオッシュといったレシピあり。
ひとまず、購入。
こんなに簡単にうまくいったらすごくうれしいと思いつつ、チャレンジしたら！
大成功でした！
まーさんの好物、白パン。
ピザのパン生地。
カレーパン。
中学生時代からあこがれていた、
「毎日手作りパンを食べる生活」、夢では無くなってきた気がします。
バスケットに手作りパン、ゆっくりいれた紅茶。
大きなテーブルにパンとチーズとサラダの朝食。
そんな風にしたくって。
形を揃えられても、手作りパンだけは腕をあげないとかなわなかったから、
ほっとしているところが大きいかも(笑）
次は、早起きをするのが目標(爆）
今、実はまーさんより遅くに起きている私です・・・。
（お弁当作りの時間はもちろん充分にありますが）
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