のんびりとしたお正月。
午前中は連れ合いの実家に年始の挨拶。
午後は弟がきて、一緒に御節料理をたべたり百人一首をしたりして過ごした。

夕方。約束があるからと早めに帰った弟を駅まで送った後、家に帰って夕食の準備。とむさんに教えていただいた「砂肝のペペロンチーノ」をつくってみた。

ポイントはオリーブオイルを多めに使うことと、にんにく・とうがらしの苦味がでないようにひたすら弱火でいためること。青葱は最後の方に入れること。

なんとかできあがって食卓にだす。で、味の方はどうだったかというと、我が家でいちばんのグルメであるコドモがおいしいおいしいと言ってたべていたので、かなり成功だったのではないかと思う。特にコドモはレバーとかの臓物系が大嫌いなので、それをたべさせることができたというのは結構すごいかもしれない。（これはなんの肉？ときいてきたのでただの鶏肉だと答えておいた…）とむさんに感謝。

夜は明日からでかける旅行の準備。
忘れ物がないようにしっかりチェックする。
前回保険証を忘れてひどいめにあったので、今度はしっかり持ち物の中に入れた。
でも、結構しっかりチェックしたつもりでも結局いつも何か忘れちゃうんだよなぁ。今回は何を忘れるんだろう。たいしたものじゃないといいんだけど。



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ということで４日間、雪の降る街へ出かけてきます。
雪をみたいという願いがかなってかなりごきげん。
楽しんできます。
ではではいってきます♪

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