今が旬の松輪サバを食べに三浦市へ。
松輪サバ−最近はメディアに取り上げられることも多いけれど、どの範囲に住んでいる人まで知っているんだろう？

江奈湾に隣接する、みうら漁港直営地魚料理【松輪】。
ちょっとくたびれた感じの建物がいい味です。
2階がレストラン。

今日は12時に着いて40分程待ちました。
そんなに席数が多くないので休日はきっと凄いと思う。

メニューはいろいろありますが、とりあえず松輪サバ。
松輪サバを使っているメニューは全て「時価」！

「松輪サバ二種盛り合わせ（松輪のしめサバと冷やし炙りサバ）」。
上記のセットで今日は2,600円。

左がしめサバ、右が炙り。
真ん中手前が生しらす。
生しらすの部分はその時によって異なるようです。

夫の注文した「松輪サバ塩焼きとしめサバ」の塩焼き。
どーんと半身。
セットで2,800円。

更に奮発して注文した「みうらのキンメ鯛のお刺身」はうっとりするほどきれいなピンク色です。

写真は半分なので実際はこの倍の量が出てきます。
こちらも真ん中手前には生しらす。
注文した訳じゃないのに生しらすもたくさん食べることが出来て嬉しいです。
キンメダイも時価で今日は1,900円。

お値段は張るけれど、どれもおすすめしたい美味しさのものばかりです。
特にしめサバは食べた瞬間「生？」って思う程の味わい。
しっかり酢の効いたしめサバとは全く別物です。
是非食べてみて下さい。
本当に満足度の高い昼食でした。
ごちそうさま。

お店の裏。
テラス席で海や船を眺めながらの食事も気持ち良さそうです。

地魚料理【松輪】
http://blogs.yahoo.co.jp/matsuwa_ena

みうら漁協松輪支部
http://www7.ocn.ne.jp/~matsuwa/

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