2008年01月30日(水) |
【白】シュヴァリエ デュ ルヴァン |
Chablis Premium Selection 2004 Olivier Tricon (シュヴァリエ デュ ルヴァン) フランス産 輸入元 株式会社交洋 白 中辛口 近所のスーパーにて598円【コメント】 上品な芳香を持つ快適なワイン。 酸味と果実の香りの調和がとれたフレッシュな後口が特徴的です。 【感想】 すごく酸っぱいわけでもなく、すごく濃いいわけでもなく、すごく香りが高いわけでもないが、全体的にバランスが良く、デイリーワインとしてはとても飲み易く美味しいと思う。85点。
2008年01月18日(金) |
【赤】ソガペールエフィス 2005 メルロ オーディエール |
Yamanashi Wine KOSHU Elevage sur lie 2004 (ソガペールエフィス 2005 メルロ オーディエール) 長野 小布施ワイナリー 赤 フルボディ 1,700円【コメント】 国産の良質のメルロを中心に、国産ボルドー系品種のみ使用し、樽貯蔵して作り上げた大変に贅沢なデイリーワインです。 現在でも十分美味しく味わえますが、2008年まで15℃のセラーにて熟成後お飲みいただきますと更に別な美味しさを体験していただけます。 【感想】 グラスに注ぐと濃厚なルビー色、樽の香り、程よいタンニンと酸味、それらが口の中で緩やかに融け合い、豊潤な美味しさを感じることができる。 これがデイリーワイン!?と思えるほど濃厚な美味しさ。 ヘビーな料理にも負けないほどのしっかりさ。 今まで飲んだ国産の赤ワインの中ではダントツに美味い!98点。
2008年01月03日(木) |
【白】山梨 四季の詩 甲州(シュール・リー) |
Yamanashi Wine KOSHU Elevage sur lie 2004 (山梨 四季の詩 甲州シュールリー 2004) 勝沼 山梨ワイン醸造 白 辛口 1,720円【コメント】 勝沼町産の甲州種を100%用い、低温でゆっくりと発酵させました。 橙の皮、グレープフルーツのような香りや、柑橘系の果実味、酸味、苦味があり、またシュール・リー熟成による酵母風味も色濃く感じられます。 すっきりとした辛口で、爽やかな香りが口の中にいつまでも残ります。 和食との相性がとても良く、デイリーワインとして最適です。 国産ワインコンクール銅賞受賞。 【感想】 ミネラルっぽいさっぱりな辛口。イタリアワインのような軽やかさ。 全体的に味気ない薄い印象。80点。
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