Domaine Sogga Chardonnay 2ecru 2006
(ドメイヌソガ シャルドネ 2ecru 2006)
長野産 小布施ワイナリー自社農場
白 辛口 品種シャルドネ 2,500円【コメント】
長野、志賀高原山麓に広がる小布施ワイナリーのワイン農場、6ヘクタール所有する小布施ワイン畑においてシャルドネを減農薬、草生栽培かつヨーロッパ仕立にて醸造しました。
古式なフランス醸造方法にのっとり、樽醗酵6ヵ月の樽貯蔵、無清澄化、樽からの直接生瓶詰めなどすべて自然に逆らわず手作業で時間をかけて行う製法を用いています。
【感想】
ワイナリーで300円払って試飲した時には、ただ酸っぱいだけの軽い味わいだったのだが、購入したワインを開けてみてビックリ!
上品で香ばしい樽香、爽やかながらも深みもあって、勝沼の樽熟成系のワインにぜんぜん負けない味。味だけなら90点、でもちょっと高いから88点。