かもんの日記

2008年05月03日(土) はんべの食べ方

静岡の食べ物のうち、好きなモノの1つが「はんべ」。
ふわふわした白いはんぺんとは違って、焼津名産の黒いはんぺんです。
先日、撮影で実家に帰った際に2袋買って来て久しぶりに食べました。

で、はんべの食べ方。
調理しないで、そのまま食べるのもおいしいけど、1番はやっぱり
おでん。静岡のおでんにはかならず、はんべ(黒はんぺん)が入って
います。
それから、軽く焼いて、醤油をかけて食べたりもします。
あとはフライ。
天ぷらとかフライは自分で作らないので、(揚げ物は片付け等が面倒だし
買った方が楽なので)、はんべフライは実家に帰ったときにしか食べられ
ないけど。


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