静岡の食べ物のうち、好きなモノの1つが「はんべ」。 ふわふわした白いはんぺんとは違って、焼津名産の黒いはんぺんです。 先日、撮影で実家に帰った際に2袋買って来て久しぶりに食べました。
で、はんべの食べ方。 調理しないで、そのまま食べるのもおいしいけど、1番はやっぱり おでん。静岡のおでんにはかならず、はんべ(黒はんぺん)が入って います。 それから、軽く焼いて、醤油をかけて食べたりもします。 あとはフライ。 天ぷらとかフライは自分で作らないので、(揚げ物は片付け等が面倒だし 買った方が楽なので)、はんべフライは実家に帰ったときにしか食べられ ないけど。
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