| 2010年01月16日(土) |
佐野ラーメン紀行〜権兵衛 |
本日は「ラーメン権兵衛」にお邪魔しました。えあですこんにちは。
前回のしょうがラーメンに引き続きまして今回もまたしょうがラーメンなお店です。どうやらこちらのお店が、佐野ラーメンでのしょうがラーメン発祥のお店とのこと。
ほほう、ならば真のしょうがラーメンの姿を見せてもらおうか！
ま、私は普通のラーメンですけどね！
11時半開店のお店のようでしたが、11時10分頃に到着。並んでいるお客さんも他にいないようでしたので車で待っていましたが、待っていることに気づいてか暖簾を出してくれました。これは有難い。いそいそとお店に入りました。
が……しかし店内は準備中のご様子？ いらっしゃいも言ってくれないので厨房の中を覗き込んで、ラーメンとしょうがラーメンと餃子の注文を告げました。
親父さんはあまり愛想のよい方ではないのかな？ 後から来たおかみさんはしっかりしてらしたけど……
店内はログハウス風のつくりで中々に可愛らしいお店でした。
メニューを見ると、ラーメンあり定食ありおつまみメニューありと、色々手広くやっているご様子。夜は居酒屋さんをやっているようですね。
いろんなメニューがあるねえと眺めながら待ちます。
待ちます。
待ちます……
ラーメン来ないよ？('A｀)
なんか、中々注文の品がきません……？ お客さんも他にはいないのに。
えーと、暖簾は出してくれたけど、ラーメン来るのはやっぱり11時半以降ってことなのでしょーか。むう。スープとか仕上がってなかったのかしら。
結局20分以上待って、何故か冷奴到着。お通し出るのかこのラーメン屋さん。
そしてその後ようやくラーメンと餃子が運ばれてきました。
 
おっ。淡いスープが綺麗なラーメンですね！
具はねぎにメンマになるとにチャーシュー、そしてかいわれが入っています。しょうがラーメンはそれに加えて千切りのしょうが。
ではでは、お待ちかねのラーメンをいただきまーす。
スープは淡い色合いながらもしっかりとした味が出ていて、油もたっぷりめで濃厚に感じます。しょうがと合いそう！
今回はしょうがらめええという気持ちが予め相方氏に伝わっておりましたので、しょうがトッピングを配布ではなくラーメンごと交換してもらって味見しました。
んー♪ やっぱりこのスープにはしょうがのさっぱり感が見事にマッチしますなあ♪
麺は細めの麺でしたがしっかりとこしがあります。
チャーシューもトロトロに柔らかくとてもおいしいです。
相方氏はかなり好みだと言っていました。
私も……もう少し麺が太めで、あともう少しラーメン来るのが早ければなあ……。
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