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2003年01月19日(日) 干し芋

誰にも言ったことがないけれど。
私はモーニング娘全メンバーの名前が言えます。
あと新メンバー4人の名前も覚えるつもり。


東京の木村家に干し芋を送った。
よく泊めさせてもらっているのでそのお礼だ。

Fツトムの住むHN市は干し芋の産地だ。
特に海に近い方の地域で作っている。
海風に当てて天日干ししたのが最高らしい。

御歳暮なんかに送るのに間に合えば良いのだが、
まだその頃は走りのもので味はイマイチ。

まだまだ寒くならないと旨い干し芋はできないようだ。
1月半ばから2月に干し上げる物が旨いらしい。

Fツトムは小さい頃に散々食べさせられたので、
今はそうバクバクは食べないけど、
作っている農家によって出来上がりが違うので、味見程度に食べ比べる。

保存食としての特色が強いけど、
やっぱり出来立てが良い。しっとりとしていて旨いのだ。



2002年01月19日(土) 足を挫く。

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