台風が迫ってきていて、明日にも北海道へ上陸か！と言ってるというのに
明日から奥尻への小旅行です・・・。
フェリーはちゃんと運航してくれるかなぁ？
ていうか、行ったはいいけど、帰ってこれなくなったらどうしよう・・・。

今朝、フェリー会社に電話したら「明日は運航の予定で準備してます」だって。
しかも、欠航かどうかが決まるのは、出航のどれくらい前ですか？って聞いたら
1時間くらい前ですねとの返事。
家から江差までは1時間半くらいはかかる。
それに、乗船手続きとかを考えると2時間くらいをみて出発したい・・・。
フェリー乗り場で欠航ですなんて言われたら、私は泣くぞー！
なんてったって、5:00am出発なんだからなー！！

職場の人からは、ヤバイヤバイと言われまくりで、
でも、フェリーは運航予定だって言ってたもん！と反論したら
課長が一言。
「奥尻へ向かうつもりではいるけど、帰ってくるつもりはないっていうんだったら笑うよな？」
笑えません・・・。

そんなこんなで、不安を抱きつつも旅行の準備をしているわけだけど、
今回は、ちょっと自分の中でもうひとつの計画があるのだ！！
それは、お弁当を作ること！！
威張って言うことじゃないかもしれないけど、全く料理をしない私にしてみると
奥尻への旅行っていうのと同じくらいのイベント？だったりする。
（しかもね、同行の相棒には秘密のイベントなのだ！びっくりさせるんだい！）

そうだ！お弁当を作ろう！って思いついてから、
どんなおかずにしようかなーってずっと考えてたんだけど、なかなか決まらなくて。
いちおう、昨日お買い物は済ませたものの、何を作るかもはっきり決まってなかった。
とりあえず買ったのは・・・

鶏むね肉・オクラ・ミニトマト・卵・アスパラガス・ナス・パプリカ・小松菜・トビッコetc

さて、何ができるのでしょうか？？？


で、さっきから悪戦苦闘しながらお料理してます。
今のところ完成しているのは・・・。
卵焼き・アスパラガスの肉巻き焼き・オクラのお浸しモドキ？
主婦の人にして見れは、簡単じゃない！と笑われそうだけど
しつこいようですが、まったく普段料理をしない私にとっては、大変です。

これから、唐揚げに挑戦します！！
（結果は追記します・・・）

で、唐揚げはどうなったかと言うと・・・。
油の中に肉を入れて、ジュワジュワ〜を浮き上がってきた物体は・・・
唐揚げ？？と疑いたくなるような真っ黒な物体で。
どうやら、油の温度が高すぎて一気に黒焦げになってしまったらしい・・・。

こんなじゃ、とても人に食べさせられないし、自分だって食べられないよー！
ということで、再び挑戦！
今度はぱっと見た感じで、唐揚げですね？とわかる物体となることができました。

その後、あー、もう時間がないわ！と真夜中だと言うのにご飯を炊いて、
チリメンジャコなんかをさっとご飯に混ぜておにぎりを握り
夏野菜のオイスターソース炒め？？を作り、
（夏野菜なんていうと響きも素敵だけど、単にナスやピーマンを炒めただけ）
なんとか、完成しました！！

完成したのは、真夜中の2:30・・・。
本当はねー、掃除･洗濯しながらもっと手早く作って早めに寝ておくつもりだったのに。
そして、2時過ぎに起きて、相棒を迎えに行くつもりだったのになー。
でも、なにはともあれ、なんとか間に合ったからよかったよかった♪
だけど、唐揚げと野菜炒めは味見してないんだけど(笑）
おいしいって食べてもらえると嬉しいんだけどなぁ。

こんな感じで、おにぎり・お弁当を準備しました。
それに途中でコンビニに寄ったりしなくてもいいように、お茶も用意したし。
（といっても、ペットのお茶を冷やしてるだけだけど）
そうそう、奥尻についてからも冷たいお茶が飲めるようにと、
さらに凍らせたペットのお茶も用意しました。
たぶん、お昼過ぎにはいい具合にとけてて冷たい状態で飲めるでしょ？
相棒の反応はどんな風になるのでしょうか？？

そして、オマケが。
慣れないことを慌ててやったせいでもあるんだろうけど。
時間がない、時間がない！と急いで野菜炒めを作ろうとしたとき
油がはねて右手首に火傷を負ってしまいました(泣）
痛いよー！
慣れない事はするもんじゃないなっと痛感しました。
いや、慣れないことはするもんじゃないじゃなくって、
慣れないことをするなら、余裕を持ってって言う方が正しいかもね。

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