カプチーノの表面に、蒸気でクリーム状に泡立てた牛乳で、絵や文字を描く、デザインカプチーノ（ラテアートとも言う）という芸術作品をご存知でしょうか。我が国にもデザインカプチーノを得意とする多くのバリスタ（コーヒー抽出士）さんが居ますが、『ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ 2007 エスプレッソ部門』で、史上最年少（25歳）で女性として初めて日本チャンピオンになった宮前みゆきさんが、神戸大丸一階のカフェ「カフェラ」に、お勤めになられているというので、日本チャンピオンが手がけるデザインカプチーノをぜひ見てみようと、買い物ついでに行ってみました。・・・が、ご本人さん不在でした。来週の31日から8月2日の3日間、東京ビッグサイトで、世界の超一流バリスタがその技を競い合う、バリスタの世界選手権"『ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ（WBC） 2007』が開催され、日本代表として出場されるというので、それのためにお休みだそうです。う〜む、事前にネットで調べてから行けばよかった・・・。でも、もう一方のバリスタさんが居られましたので、デザインカプチーノはリクエストも可能だということで、無理を承知であつかましくも、当ＨＰのマスコットキャラをお願いして書いていただきました。資料に差し出した元絵が可愛い（自画自賛）ので、完成したデザインカプチーノも可愛すぎる。（写真は平面ですが、実物は表面がプックリと立体的でもっと可愛かったです。）これは勿体無くて飲めない。でも飲みました、とても美味しかったです。目で楽しんで、味で楽しめるデザインカプチーノの感動に味を占めたので、これは、ちょっと病み付きになるかもしれません。（次は、宮前さんにも同じイラストで頼んでみようかな(笑)) テーブルに置いた時に、その場の雰囲気が一瞬で和やかになれるデザインカプチーノは素敵な芸術作品ですね。我が家にもエスプレッソマシーンが有ることですし、一度、見よう見まねの遊びでやってみよう。参考・関連リンク：バリスタ（職業）フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』バリスタ（イタリア語:barista）は、バールのカウンターに立ち、客からの注文を受けてエスプレッソをはじめとするコーヒーを淹れる職業、およびその職業についている人物をいう。イタリアのバールには喫茶店やカフェとしての特徴がある。バーのバーテンダーがもっぱら酒類を扱うのに対し、バールで働くバリスタはノン・アルコールの飲料、とりわけコーヒーに関する知識と技術をもつ。欧州スペシャルティーコーヒー協会はバリスタのために3段階のレベルからなる技能認定試験を実施しており、筆記、口頭、実演の各試験に合格するほか実務経験も求められる。（以下省略）-----------------------------（引用終了）----------------------------産経新聞【しごとＶＩＰ】ＵＣＣカフェラのバリスタ 宮前みゆきさん（２６）カフェラ 大丸神戸店「ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ2007」公式サイト飲むのが惜しい！？ デザインカプチーノの世界デザインカプチーノ＆ラテアート画像集
