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| 2014年01月28日(火) | コーヒー＞紅茶 |
今、南インドは乾期で毎日晴れてるのがまだ救いです。
☆
そういやこっちに来てから一度もチャイを見てないなーって今日気付いて、
現地コーディネーターに聞いてみたら、「南インドは紅茶よりコーヒーです」という答えが。
え！？そうなん！？
「インドはブラジルに次ぐコーヒー生産国です」って胸をはられたんやけど、
いやいやいや、おれ、チャイの淹れ方をマスターするつもりで来てたし！
チャイもないことはないけど、少なくとも軟禁先のホテルにはないらしい。
そういや出てくる紅茶、全部ティーバッグやしなぁ。
大学構内にもコーヒースタンドはあってもチャイスタンドは見たことないしなぁ。。
で、そのコーヒー、ロブスタ種(苦味だけで香りや酸味がほとんどない。インスタントや缶コーヒー用)ばかりだと思ってたら、
意外とアラビカ種も作られてて、品質の高い、美味しいコーヒーも作られてるらしい。
でも日本にはあまり入って来てないみたい。
と聞いたら、インドのコーヒー豆を入手しないわけにはいくまい。
コーヒー好きとして！！
日本から持ってきてる豆が無くなったら買ってきてみよう。＾＾
