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| 2010年04月22日(木) ■ |
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| 食の「五味・五法・五色」 |
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雑学として、覚えておこう、とメモをしたのを思い出した。
五味 (甘味・辛味・塩味・苦味・酸味)
五法 (生物・煮物・焼き物・揚げ物・蒸し物)
五色 (赤・緑・黄・白・黒)
へぇ〜と思うんだけれど、
そうか、五味の「苦い」も味なんだぁ、とか、
五法の「生物」で「生物注意」を「生き物注意」
と読んで笑われたことを思い出した。
ところで、五色の「白と黒」が気にかかる。(笑)
どんな食べものの色なんだろう、と。
少なくとも、野菜では思いつかない。
毎日食べましょう・・「孫は優しい」
マ・豆類(大豆・小豆など)
ゴ・(ごま)
ワ・(わかめ・・海藻)
ヤ・野菜
サ・魚
シ・しいたけ きのこ類
イ・いも類
これまた、なるほどだな。
いろいろな覚え方があるものだ、と感心するばかりである。
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