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■ 時々思うo
調理方法が全くと言っていいほどわからん材料があるo
春菊はお鍋にいれるぐらいしか活用方法わからんし、
赤ネギとか変な食材はどうすればいいのだろうo
赤ネギって根っこの部分が赤いんだよねo
この赤の部分は食えるんかと訊きたい、作った方にo
よくわからん芋とかもあるしなー
名前は知っていてもどやって料理すっかわからんものもあるo
多分これは魚の調理方法がわからんというのと同じで
私の知識不足からくるものなのだろうけど（そういえば魚料理って１回しか作ってないな…
売るほうとしてはそれでいいのかと問いたいo
調理方法わからんかったら売れないではないかo
それとも何かo
私みたいに知識の無いもんにゃ売れなくていいとでも思っているのかo
エンリギというキノコもわからんo
油であげれば美味しいというのは訊いたことあるけどo
むーん…何にしても私の好き嫌いの多さがいけないのかもねo
フキとか見てもツカツカと歩み去ってしまうo
私がタケノコあまり好きじゃないのは母上がフキ嫌いの私になんとかフキ食わせてやろと思い、
「フキとタケノコのバター炒め」
という素敵な油ぎとぎとの、フキの香りてんこもりの品を無理矢理食わせた事に始まるo
…それまではタケノコ好きだったのにね；
偏食のヤツにさらに偏食にさせてどうするとo
母の努力はありがたいが、嫌いなものってじょじょに食わせて治してくのが一番だと思う…
ニンジン嫌いだったのだって治ったし、タマネギのサラミだって治ったしo
何も親が言わなかったのは治ったもんo
無理矢理食わせると寧ろ拒否反応くるよo
2004年01月13日(火)
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