クリスマスのメニュー決定。

ジャンガジャガジャ〜ン♪


☆ジャガイモとソーセージのピンチョス
早い話がジャガイモをイタリアン風に仕上げソーセージを乗せ串に刺す

☆トロとご飯のミルフィーユ
　　海苔とご飯と海苔とご飯で重ねミルフィーユのような感じにして
　　ネギトロのようにして乗せる。セルクルを使う。

☆トマトのシャーベット
　　湯剥きして種を出したトマトを冷凍にしておく
　　凍ったらジューサーに軽くかける。

☆イチゴのススノーマン
　　生クリームとイチゴのコラボレーション

☆チキンロースト
　　ニンニクとローズマリー、塩、胡椒した骨付き鶏肉を
　　オーブンで焼くだけ。

☆タラバのバルサミコ入りポン酢和え
　　ロイヤルのワンポイントレッスンで学んだ
　　タラバの美味しい食べ方。

☆サーモンと野菜のキッシュ
　　薄く切ったパンを敷き詰めた器に
　　ブロッコリーやエリンギ、サーモンを入れ
　　生クリームと卵を混ぜ合わせ塩コショウして器に流し
　　チーズを乗せて焼く。

☆ココナッツミルクのプリン
　　てん菜糖と寒天パウダーと水を沸騰させてから
　　ココナッツミルクを加えて入れ物に入れて冷やす

☆ローストビーフ
　　牛の固まり肉をニンニクと塩コショウをすり込み
　　フライパンで周りを焼き、オーブンで焼く。
　　タレは一緒に焼いた野菜をワインとスープで作る。
　　玉葱のスライスをローストビーフにのせて出来上がり
　　　
☆ワイン
　　白ワイン＠小樽の初しぼり
　　赤ワイン＠まだ決まってません

☆野菜サラダ

☆ケーキ屋さんのケーキ



この一週間、ろくなものを食べていない反動か？

出来るのか？それが問題だ。（笑）

さぁ〜これからプリンを作っておこう♪