アンダルシア/オリーブ・オイル

スペイン・アンダルシア州政府（農水省）は、
健康面お呼び地中海式ダイエットには欠かせないオリーブ・オイルを
日本の食生活に広く普及するため（社）全日本司厨士協会の協力を得て、
日本全国4地域5ヶ所でセミナーお呼び料理講習会を開催しました。

そのセミナーに参加してきました。
セミナーに参加するとお土産がもらえるのを、聞き行ってきました。（爆）

世界一のオリーブオイル生産地、スペイン・アンダルシア州より
オリーブオイルのスペシャリスト、スペインガストロミー界で
『グランシェフ・グランプロフェツサー』と呼ばれるシェフが来日。
日本初、オイルのテイステイング[カタ]を実践で学ぶ絶好の機会であり、
オリーブオイルをふんだんに使ったメニューも披露いたします。

σ(・・?)..ヘ(~・・)ゝ　へっ？お土産は何処？
あ・・・これ？
2.5ｃｍ×2.5ｃｍ×8ｃｍのコビン
20ｍｌ

￣□￣ノ)ノ

おいおい〜これだけで、オリーブオイルを世に広める気？
と、、、、大人気ない事を考えてしまった私。

何よりも経験。
オリーブオイルがナチュラルなオイルで、今まで使ってたサラダ油などは
作られた油だとしり、、Σ（￣⊥￣lll)はうぅ・・・

今度から、オリーブオイルにしょう・・・・

胸焼けしたようなこの感触。。。
少しずつ、オリーブオイルを使ってみるわぁ。
イタリアンにしか使ったこと無かったから・・・