長い間（三年くらい）迷って、ようやくスライサーを購入した。スライサーも分野によりいろいろあるが、私が購入したのは主に野菜を薄切りや千切りにする調理器具である。

何と。

玉ねぎのスライスも胡瓜の千切りもあれよあれよという間にできてしまう。動作は簡単、時間は短い。何て便利なものが世の中にはあったのだろう。楽に簡単に薄切りだの千切りだのができてしまうので、調理するものの幅が広がった。こまめに調理するようになった。野菜を以前よりも沢山食べるようになった。

ちょっとした台所革命である。