ケーキ教室 2003年11月08日(土)
先月小田急グループ主催のファミリーフェアに密かに応募していた。
・ビーバー登山による手作り椅子教室
・ﾎﾃﾙｾﾝﾁｭﾘｰﾊｲｱｯﾄ東京によるｹｰｷ教室
・ｾﾝﾁｭﾘｰｻｻﾞﾝﾀﾜｰによるリース作り教室
今年は、この３つらしい。
（去年は北欧パンによるパン作り教室もあった）
椅子作りに興味はないし、リースはその昔ハニーニャと作って苦労したし。
やっぱ、ケーキだよケーキ。
家で作るのは大変だし、子供も喜ぶし、食べる楽しみもあるしで一石三鳥だね。
去年外れたし、毎回応募人数少ないから駄目もとでハガキだしたら、当たっちゃった。
で、今日がその教室の日だったんだ。
駅探でリムジンバスに間に合う電車探しておいた。
８：００小田サガ発だからそれにあわせて早起きして、
さ、出かけよ〜
と一歩踏み出したときになんか違和感を感じた。
なんだろう、この感じ。。。忘れ物でもしてるかな？
エプロン持ったし、財布持ったし、参加表持ったし、、、
あれ？
時間１時間勘違いしてた。
なんだ、１０時からじゃん。あと１時間か、、、洗濯でもしよっと。
で、まぁ電車ってのはほぼ毎時間同じだと思って８：５５に家を出た。
ばっちり、９：００ジャストに電車がきた。
これで、４３分に新宿ついて、５０分のリムジン乗りゃ完璧だ。
急行乗り換えてｸﾞｰｸﾞｰ寝てたら新宿着。
９：５３なり。
おい、バス乗れないじゃんか！
しかたない。歩こう。
...にしても人多過ぎで牛歩しかできん。
ぬぅおぉ〜
やっと西口出れたら５５分。あと５分しかない。
１人だったらなんとかなるけどアリッサが〜そこまで走れないしな。
ひたすら鬼競歩していったら１０：０５になってしまった。
地下へのエスカレーターでホテルの人が待ちかまえていた。
こちらです。このさき右です。
するとそこにもホテルマンが待ちかまえ
こちらです。この奥で受付です。
受付にはずらっと黒服さんたちが待ちかまえ、
受付終了とともに速やかに席に通され、着席と同時にシェフの挨拶が始まった。
２時間でケーキ作り教えなきゃいけないんだから分刻みでスケジュールして
あったに違いない。すんません。
まず最初は、シェフが説明しながら実演。
で、それぞれスポンジ作り開始。
スポンジ作りって大変そうだけど、材料はすべて分量ごとに用意されてるし、
粉はふるってあるし、湯煎用の道具もそろってるから小学校の実験並みに単純作業。
ひたすら卵とグラニュー糖を撹拌し、ちょうどいい頃にお手伝いシェフがやってきて、
バニラエッセンスやら薄力粉やらを足してくれる。
あ、いいかんじですね。
じゃ、この型に流し込んでください。
言われたとおりにして前に持っていくとオーブンに入れてくれる。
撹拌は体力勝負だったけど、ほんと手間かかることは何もなかった。
テーブルにもどると、なぜかそこに
溶かしバターのボールがひとつ
残ってるじゃないっすか。
資料に目をやると、、、それも入れなきゃいけないらしい。
型に入れろって言った人探して、その旨伝えると。
はっ、すみません、入れてなかったんですか？
あ、もうオーブン入っちゃいました〜。
でも、大丈夫焼けますよ♪
とごまかされた。
そりゃオーブン入れれば何入れたって焼けるだろうよ。
まぁ、カロリー控えめケーキってことで、良しとすっか。
すると、すでに２枚にきられたスポンジが配られた。
どうやらデコレーションはこれにするらしい。
今焼いてるのはそのままお持ち帰りとのこと。
なんだ、心配無用だったね。
デコレーションもいたって簡単。
ホイップちょこっとかき混ぜて塗りたくって、
用意されてたフルーツを盛りつけできあがり。
チョコプレートに書くメッセージも、転写シートで楽々。
んー、なんか手作りしたって達成感があまりないんすけど。。。
ま、できたケーキはそれなりに素敵にみえたけどね。
それも箱に入れてくれて持ち帰り。
さっき食べたら旨かった。
まぁ、デコレーションしかしてないことになるからまずいわけないか。
全部終わってから気づいたけど、教室開催のポスターはチョコレートケーキだった。
あたしそっちが良かったな。。。
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