昨日の夕方 突然
シーフードカレーがムショ〜〜〜に
食べたくなった。
シーフードカレーといえば
中学生のときにＹ子ちゃん家で
ご馳走になったシーフードカレーが
忘れられない。
いまだかつてあのカレーを超えたカレーは
出逢っていない。
当時Ｙ子ちゃんに美味さの秘訣を聞いたところ
【食材はケチらない】
ということだった。
ふむふむ
【だし】
という存在をその時
初めて知った様な気がする。
その教訓をふまえて
さっそく会社帰りにいつものスーパーへ寄る。
いつものスーパーは
安いんだが今ひとつ品揃えが・・
いまいちだったので少し足を伸ばして
大型スーパーへＧＯＧＯ。
物凄い猪突猛進の結果
生えびとほたてと生やりいかをＧＥＴ。
ルーはシーフードカレー専門のルーを。
ガーっと作って出来上がり。
Ｙ子ﾁｬﾝ家のカレーは超えられなかったけど
なかなかの出来でｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ。
何してた？
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