スコーン焼いてる私は、どうかと思いますが（笑）

朝、焼く時間が、なかったんです・・・。

生地を作って、５日目に入ってしまったので
とにかく、焼いてしまおう、と、全部、焼いちゃったんですが
思いのほか、しっとり目のスコーンで、なかなか美味しい。

スコーンって、パサパサ感（笑）があって、飲物がないと、食べにくいですよね。
紅茶を飲むために、あのパサパサ感がある、という話を聞いたことがある。
まあ、それが、正しいのか、どうかは、よくわからないけど
なんとなく、納得するような、そんな話でもあります。

で、少しのイーストのスコーンは、そういうパサパサ感が、ほとんどない。
かなり、好みですよ（笑）
それに、焼きたての美味しさは、格別。

だけどね、こんな夜遅く、食べきれるわけ、ない。
うーん、明日の朝、温めれば、いいのかな。
今ほどの美味しさは、ないかもしれないけど、ま、しかたないです。