今日の最高気温、19℃くらいだったようで・・・。

昨日の天気予報での、某気象予報士さんのお話。
＃今日（注・３日）の気温は、桜が咲く頃＃・・・４月上旬？
＃明日（注・４日）の気温は、桜が散る頃＃・・・４月中旬？

・・・暖かすぎです。


そんな日の私は、お家にいて
パンを焼いて
ケーキを焼いて
スカパーでＪリーグの試合を見て・・・昨日と同じ。
他にすること、ないのかな、私って（笑）

昨日の夜、こねたパン生地は、良い感じに発酵完了。
なかなか良いですね、オーバーナイト。
イーストの量を少なくして、時間をかけて発酵させる。
焼きあがったパンは、ホント、美味しいです。
ますます、はまりそう。
・・・あとは、成形の技術向上だなあ・・・