DIYのお店へ、棚用の板を買いに行きました。
サイズの確認もあって、メジャーを持っていったのですが
・・・板には、サイズが書いてあるから、実は、ほどんど意味がない・・・
ブックエンドのサイズを測るには、やっぱり、必要で。
でね、お店の床に落としました・・・。
当たりどころ、というか、落ちどころが悪かったようで、割れました・・・。
たぶん、もう、使えない・・・ちょっと、ショック。
そのせいなのか　・・・たぶん、違うと思う・・・　まだ、棚ができてません。

主たる原因は、寒いから、です。
掃除もしなくては、いけないのですが・・・。
明日は、穏やかな＊大掃除日和＊らしいです。
なので、明日、なんとか、しましょう（笑）


例の＃湯ごねパン＃ですが、まあ、リベンジ成功でしょうか。

まず、室温でのベンチタイム
前回は、明らかに、発酵不足。
最高気温６℃くらいだと、室温が10℃をちょっと超えるくらいなのかな。
ベンチタイムでも、少し、発酵が進むのを想定しているようなので
やっぱり、温度を上げることを考える必要があるかと。

続いて、水分量は、どうやら、単純に量り間違い　だった模様。
今日は、逆に、気持ち多すぎたようで・・・ちょっと、べたついちゃった。
少し柔らかめの生地になって、形が安定しなかった・・・。

後は、オーブンの温度設定
焼き色が、不満。・・・って、同じことばかり、言ってるかも・・・
あまり長い時間焼くと、かたくなるから、もう一段階、上の方が、いいみたい。

でも、全体には、ふっくらしたパンが焼けました。
粉の味が感じられる、そんな美味しさがありました。
１時間余で仕上がるから、それほど、構えなくても、焼けそうですね。
また、明日、焼こうかな・・・って、掃除は、どうするんだ？？？