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■ 鶏ハム。
自分でやるのはなかなか億劫だったが、
とうとうやってみました。
鶏ハムって自分では想像のつかない出来栄えだったので
あまりのおいしさに感動。
基本バージョンの鶏ハムだけで、
一皿サラダにしてゆで汁でスープ、
だけという晩ご飯になりました。
これはこれで好評で、完食。
こうなると欲もでてきます。
こないだのとり選り取り3個セットで1,000円のときに
思い切って胸肉ばかり3パック約1.5キロ買ったのです。
一気に砂糖＋塩漬け、冷蔵庫。
今朝は、たたき状態でこんなんでいいの？だったのですが
レシピを見直して間違い発見、やり直して晩ご飯へ。
今度は、1時間塩抜きしてラップ巻きでロール鶏ハムしてみます。
お正月に出せたら良いな〜〜〜
これだと、安いし、おいしいしカロリーも低いので
菜食メニューとも合いそう。
珍しく人に自慢したくなる簡単安ウマ料理です。
2008年10月28日(火)
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