先週、手抜きの干物を作ったら、よけいに、美味しい干物が食べたくなってしまい
サンマを買ってきて、干物にした
（ＤＯＲＡ君製ですが・・・）
やっぱ、美味い！
身はふっくらしているし、甘みもあるし・・・
何より脂が抜けて旨味が濃くなっていた
やっぱり、干物は天日干しに限りますな
・・・と、言うわけで・・・と、いうか、後を引いてしまい
今日もお魚売り場に引き寄せられて、
「干物にしよ」
で、今日は、サンマと、鯖を購入
鯖は二枚おろし、サンマは開きにして、塩水につけ、日に干す
大根おろしが無くちゃね・・・と、言うことで、八百屋さんへ
大根と、後はなまり節と一緒に煮る牛蒡と生姜、枝豆その他の野菜を買ってきた
ウン、これで今夜のメニューは決まりだね

明日の朝は、自家製ベーグルがあるし・・・
その後３日ほど静岡へ出かけるので、又、魚三昧だにゃ
（⌒^⌒）ｂうふっ、楽しみ〜〜〜