あ゛〜家が鰊臭い。
というワケで鰊である。ニシンと読む。ヘリングなどとも言ったりする国と地域があるらしいが知った事ではない。
最近、身欠き鰊に凝っている。実は以前は好きではなかった。というか食べた事が無かった。鰊蕎麦などという怪態な蕎麦がイカン。蕎麦の上に魚を乗せてどうする、江戸っ子がンな生臭い蕎麦を食えるかと馬鹿にしていたのだがいつぞどこぞで試しに食べてみたらこれが実に美味かったのよね。お江戸を追放されてすっかり鎌倉のイナカモノと化した今、そんなモノを料ってみるのもまた良かろうと生干しやら本干しやらを買って来ては煮てみるのだがどうも思ったような煮上がりにならない。身がしっかりとしつつも柔らかくでも歯ごたえがあってさらに決してパサついてはいない、という記憶の中のベストとは程遠い状態である。当然、上手く行くまでは諦めるワケにも行かず次々と試すうちにキッチンに臭いが染み付いてしまった次第。キッチンだけならいいんだけどねえ、そのうち服やらヘルメットやらノートパソコンなどからも鰊臭がし始めると少々鬱陶しいよねえ。怪奇鰊男と化して魚臭を発しながら街中を練り歩く事になってしまう。ファブリーズでも撒き散らしたら何とかなるのかねえ。というワケで会得するまでまだまだ時間が掛かりそうなので、知り合い諸氏はワシが鰊臭くても我慢するようにお願い申し上げる。