このコーナー好きなんですよね。いい食材使っているのだから美味くて当然！　とは思うけれど、アイデア料理もあって、見ていて楽しいです。
よく五穀米のご飯を炊いているのを見るのですが、これ食べてみたいんですよね。じゃぁ買って炊けよって感じなんだけれども(笑)
今日のメニュー｢玄米｣も好きだったりしますが、うちの炊飯器ではきちんと炊けてくれないので、玄米を炊いておりません。
一時期麦を少し入れて炊いておりました。
ご飯(お米)が好きなので、ご飯が美味しく食べられる料理が好きだし、ご飯そのものに拘ったものも好きだったりします。
いつもご飯を上手く炊いていて、艶があって美味しそうなんですよね。釜で炊いているから美味しいんだろうな。うちは電気だからなぁ…　鯛めしを炊いた時は土鍋で炊いたので、あれはめちゃくちゃ美味しかったです。
やっぱり火でご飯を作るのって大事なんだと感じる。
最近電気のCMをよく見るんだけれど、いくら温度調整が出来たとしても、温度を高く上げる事が出来たとしても、火と電気じゃ味が変わって来るんですよね。
昔子供の頃うちの炊飯器はガスだったのですが、楽だから…って事で電気の炊飯器に替えた時にご飯をはじめて｢不味い｣と感じたのです。

おかゆを炊く時だけ火を使っているのですが、今度時間がある時に土鍋でご飯を炊こうかな。おこげが美味しい…おこげ…
やばい、おこげ食べたくなってきました。

とまぁ…こんな感じで｢これ美味そう！｣と思ったビストロ料理はDVDに保存しております(笑)　今回のは…美味しそうではあるけれど、自分で作るかどうか解らないものだったので保存するかどうか迷っております。