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■　雑文とかスコーンとか

バディからメール。相変わらずブラジルを楽しんでいるもよう。他の南アメリカなんて、エクアドルのキトとペルーのクスコだけで充分だ！なんて言ってるよ。自分は5ヵ月くらいウロウロしてたくせに。おまけに「ちょっと勉強したいから、これからは英語でメール書いてね。和訳もよろしく」だって。書いたわよ、返事、英語で。和訳はもちろんナシ。「そう簡単にハイハイ言うこと聞くような人間じゃないことくらい知ってるでしょ！」って日本語でしめくくって。
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今日から2週間の入院をある意味楽しみにしているおーたくんの日記で、『クリスマス雑文祭』なるモノを見かけた。おーたくんが企画した別の雑文祭では、ねこくんが主人公の話を書いて、おまけで参加させてもらったけど、今度は縛りを全部クリアして、正式に参加するゾ！と書きはじめてみたら、やっぱり写真を入れたくなってきて、内容は文字どおり『雑な文』になってしまったけど、こんなのでもいいのだろうか？　主催するヒトが猫好きであることを祈るばかり。
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いいなぁー、獅子座流星群。こっちはどうも今晩あたり雪になるとか。相変わらず霧がたちこめてるし。しくしく。リスもやたら忙しそうに冬支度に追われてる。だけど、あのプラスティックの袋どうするつもりなんだろう？？？
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食欲だけはしっかりあるから、気にせず食べることにしている。ということで、スコーンなんか作ってみた。

まずは小麦粉225g、ベーキングパウダー大さじ１をふるいにかけて、バター35gを指先で軽く練り込んで、好みでレーズンとか入れて、で、中央にくぼみを作って、溶き卵一個とミルク75ccを流し込み、グラニュー糖も軽くひとつかみ分加えて軽く混ぜ合わせる。これを粉をふった台で転がしながら2センチくらいの厚みに形を整えて、適当な型で抜く。あとは230度くらいのオーブンで8分くらい、表面がこんがりするまで焼くだけ、イギリス人でもできるのだ！日本人にできないわけがないっていうくらい簡単なティービスケット。

クロテッドクリームがないのがアレだけど、アプリコットジャムたっぷり塗ってアフタヌーンティー、でも一人じゃ淋しいぞ！

2001年11月18日(日)

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